আপনি যদি আপনার ব্যাগেল অভ্যাস ছেড়ে দিতে কঠিন সময় পাচ্ছেন, প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণা ক্যান্সার এপিডেমিওলজি, বায়োমার্কার এবং প্রতিরোধ আপনাকে বোঝাতে পারে।
থেকে বিজ্ঞানীরা টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের এমডি অ্যান্ডারসন ক্যান্সার সেন্টার পাওয়া গেছে যে মানুষ একটি সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ উচ্চ-গ্লাইসেমিক খাবার (চিন্তা করুন, প্রক্রিয়াজাত শর্করা) ফুসফুসের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 49 শতাংশ বেশি। গ্লাইসেমিক সূচক এবং রোগের মধ্যে সম্পর্ক দেখানোর জন্য গবেষণাটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বড়। উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি রক্তচাপ এবং ইনসুলিনের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে, যা বিজ্ঞানীদের মতে শরীরে একটি চেইন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, যা ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি 1,905 জন ফুসফুসের ক্যান্সার রোগী এবং নিয়মিত স্বাস্থ্যের 2,413 জন ব্যক্তির উপর গবেষণাটি পরিচালনা করেছেন। বিষয়গুলিকে তখন তাদের গ্লাইসেমিক সূচক এবং গ্লাইসেমিক লোড দ্বারা ভাগ করা হয়েছিল। গ্লাইসেমিক সূচক পরিমাপ করে গুণমান চিনির মাত্রা কত দ্রুত বাড়ানো হয় তার তুলনায় কার্বোহাইড্রেটের। অন্যদিকে গ্লাইসেমিক লোড পরিমাপ করে পরিমাণ খাদ্যতালিকাগত কার্বোহাইড্রেট. তারা কম সূচকের তুলনায় উচ্চ দৈনিক গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত রোগীদের ফুসফুসের ক্যান্সারে 49 শতাংশ ঝুঁকি পর্যবেক্ষণ করেছেন। যাইহোক, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের মধ্যে কোন প্রকৃত যোগসূত্র উপস্থিত ছিল না। এপিডেমিওলজির অধ্যাপক জিফেং উ বলেছেন যে দুটির মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্কের অনুপস্থিতি ইঙ্গিত দেয় যে খাওয়ার কার্বোহাইড্রেটের গুণমান ফুসফুসের ক্যান্সারে বৃহত্তর প্রভাব ফেলে।
ফুসফুসের ক্যান্সার সাধারণত ধূমপায়ীদের সাথে যুক্ত করা হয়েছে, তবে এই গবেষণার ফলাফলগুলি প্রকৃতপক্ষে পরামর্শ দেয় যে একটি স্বাস্থ্যকর, কম-গ্লাইসেমিক খাদ্য বজায় রাখাও আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অন্তর্ভুক্ত সহ জীবনধারা সমন্বয় কম গ্লাইসেমিক খাবার আপনার ডায়েটে, স্টার্চ সমৃদ্ধ ফল এবং পানীয় বাদ দেওয়া এবং তামাক এবং অতিরিক্ত অ্যালকোহল এড়ানো, নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে মিলিত, আপনার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।
