কীভাবে ঘাম না ভেঙে মার্থা স্টুয়ার্টের মতো হোস্ট করবেন

আপনার প্রথম ডিনার পার্টি হোস্ট করা একটি বড় মাইলফলক; নিশ্চিত, আপনি ককটেল জন্য বন্ধুদের ছিল বা একটি কটূক্তি হাউস পার্টি নিক্ষেপ করেছেন, কিন্তু তারা সম্পূর্ণ ভিন্ন জন্তু. একটি ডিনার পার্টি শুরুতে আরোপিত মনে হতে পারে, কিন্তু সত্যিই এটা উচিত নয়; এই 10টি নির্দেশিকা আদেশগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনি এটিকে কোন সমস্যায় ফেলবেন না।

  1. আপনার অতিথি তালিকা পরিচালনাযোগ্য রাখুন : ছয় থেকে আটজনের সাথে লেগে থাকুন (নিজে সহ); শুধুমাত্র একটি ছোট দলকে হোস্ট করা কম চাপের নয়, এটি আরও বেশি বাজেট-বান্ধবও (বড় ভিড়ের জন্য রান্না যোগ করে!) যদিও একটি ফ্রেন্ড গ্রুপের সাথে লেগে থাকার কোন প্রয়োজন নেই - একটি ডিনার পার্টি অবশ্যই, পারস্পরিক বন্ধুদের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায় - এটি সাধারণত অপরিচিতদের দ্বারা গঠিত একটি অতিথি তালিকা এড়াতে একটি ভাল ধারণা৷
  2. একটি সপ্তাহের রাতে বা শুক্রবার হোস্টিং বিবেচনা করুন : যদিও এটি একটি শনিবার বেছে নেওয়ার জন্য লোভনীয় কারণ আপনার কাছে কেনাকাটা করার জন্য, প্রস্তুতির জন্য এবং আপনার ঘর পরিষ্কার করার জন্য আরও বেশি সময় থাকবে, একটি সপ্তাহের রাতের ডিনার পার্টি (বা এমনকি শুক্রবার) কম প্রত্যাশা নিয়ে আসে এবং তাই কম চাপ থাকে৷ এছাড়াও, আপনি আপনার পুরো সপ্তাহান্তে জিনিসগুলি প্রস্তুত করার জন্য খাবেন না। কিছু আগাম পরিকল্পনা এবং আউটসোর্সিং সহ, একটি বুধবার বা বৃহস্পতিবার সম্পূর্ণরূপে পরিচালনাযোগ্য, এবং এটি আপনার (এবং আপনার অতিথিদের) সপ্তাহের রাতের রুটিন থেকে একটি মজাদার বিরতি হবে।
  3. অন্তত এক সপ্তাহ আগে আমন্ত্রণ পাঠান : সময়সূচী দ্রুত পূরণ হয়, তাই সময়ের এক থেকে দুই সপ্তাহ আগে আমন্ত্রণ পাঠান। আপনি যদি বন্ধুদের একটি গ্রুপকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছেন, একটি গণ ইমেল ঠিক আছে; যদি না হয়, প্রত্যেককে পৃথকভাবে ইমেল বা টেক্সট করুন। বিকল্পভাবে, ক কাগজবিহীন পোস্ট আমন্ত্রণ একটি প্রাপ্তবয়স্ক স্পর্শ যোগ করে। খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ সম্পর্কে খোঁজখবর নিশ্চিত করুন যাতে আপনি যেকোনো বিষয়ে পরিকল্পনা করতে পারেন।
  4. আপনার পার্টির এক সপ্তাহ আগে, আপনার জায় মূল্যায়ন করুন : যদিও প্লেট, রৌপ্যপাত্র, কাচের পাত্র এবং ন্যাপকিনগুলির সাথে মানানসই প্লেট থাকার প্রয়োজন নেই, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে পুরো গ্রুপের জন্য পর্যাপ্ত প্রতিটি রয়েছে৷ CB2, West Elm, এবং Ikea সস্তা টেবিল সেটিংসের জন্য সব দুর্দান্ত বিকল্প। (আমরা CB2 এর অনুরাগী জলের চশমা এবং স্টেমহীন ওয়াইন গ্লাস , যেহেতু উভয় ঘড়ির মধ্যে আট সেটের জন্য $20, তাই একটি বিরতি হলে আপনি খুব বিরক্ত হবেন না, কারণ তারা অনিবার্যভাবে করবে।) ন্যাপকিনগুলিকে উপেক্ষা করবেন না। যদিও স্প্লার্জ করার কোন প্রয়োজন নেই, কাগজের তোয়ালে এটি কাটে না (দুঃখিত)। ব্যবহার করে একটি ফ্রেঞ্চ বিস্ট্রো চ্যানেল করুন ডোরাকাটা ডিশক্লথ , যান বিচ্ছিন্ন পথ , অথবা আপনার যদি পর্যাপ্ত ডিশ তোয়ালে ভালো অবস্থায় থাকে, তাহলে সেগুলো ব্যবহার করুন।
  5. সার্ভারের সাথে সৃজনশীল হন : আপনার কাছে থালা এবং পরিবেশন বাটিগুলির সংগ্রহ না থাকলে চাপ দেবেন না (সত্যিই, কে করে?)। পরিবর্তে, একটি কাঠের কাটিয়া বোর্ডে ক্ষুধার্ত ব্যবস্থা করুন; একটি ক্যাসেরোল ডিশ, ঢালাই-লোহার স্কিললেট বা ডাচ ওভেনে মূল কোর্সটি পরিবেশন করুন; এবং একটি মিশ্রণ বাটিতে সালাদ উপস্থাপন করুন।

  1. আউটসোর্সিংয়ে কোন লজ্জা বোধ করবেন না : বেশিরভাগই সম্ভবত এক বোতল ওয়াইন বা কিছু বিয়ার নিয়ে আসবে, কিন্তু যদি আপনার অতিথিদের মধ্যে কেউ জিজ্ঞাসা করে যে তারা কী আনতে পারে, তাদের পছন্দের পনির এবং একটি ব্যাগুয়েট বা মিষ্টির জন্য কয়েক পিন্ট আইসক্রিম প্রস্তাব করুন৷ একইভাবে, প্রতিটি থালা রান্না করার প্রয়োজন বোধ করবেন না; অন্তত একটি প্রধান উপাদানের সাথে দোকানে কেনাকাটা করুন, তা ক্ষুধার্ত (বাদাম, জলপাই এবং চারকিউটারির কথা মনে করুন) বা ডেজার্ট (আপনার আশেপাশের বেকারি থেকে একটি পাই বা সত্যিই ভাল আইসক্রিমের কয়েক পিন্ট দুর্দান্ত বিকল্প)।
  2. যতটা সম্ভব সময়ের আগে মেনু প্রস্তুত করুন : যে খাবারগুলো শেষ মুহূর্তে শেষ করতে হবে, যেমন একটি উপাদেয় সালাদ বা প্যান-ভাজা মাছ, যখন আপনি আপনার বেল্টের নিচে কয়েকটি ডিনার পার্টি করেন তখন ছেড়ে দিন। পরিবর্তে, আপনার মেনুটি এমন খাবারগুলি দিয়ে পূরণ করুন যা ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়। প্রধান কোর্সের জন্য একটি ব্রেস বা স্যুপ বিবেচনা করুন, কারণ এগুলি সাধারণত রাতারাতি উন্নতি করে এবং শুধুমাত্র পুনরায় গরম করা প্রয়োজন। আপনার পার্টির আগের দিন বা দুই দিন যতটা সম্ভব রান্না করুন।
  3. পরিবেশ উপেক্ষা করবেন না : রাতের খাবারের প্রস্তুতির মতো, শেষ মুহুর্ত পর্যন্ত পরিষ্কার করবেন না; থালা বাসন করুন, আবর্জনা বের করুন, রাতের খাবারের টেবিলটি মুছুন এবং আগের রাতে বাথরুমের মতো হাই-ট্রাফিক জায়গাগুলি পরিষ্কার করুন। সপ্তাহের শুরুতে একটি প্লেলিস্ট একসাথে রাখুন, বা সারিবদ্ধ আপ 8 ট্র্যাক . কিছু সস্তা ফুল তোলার কথা বিবেচনা করুন (ট্রেডার জোস এবং হোল ফুডস উভয়েরই ভাল বিকল্প আছে), লাইট ম্লান করুন এবং মুঠো ভরে টেবিলটি সাজান সুগন্ধিহীন চায়ের আলো .
  4. খাবার পরিবার-শৈলী পরিবেশন করুন : আপনি একটি বড় যথেষ্ট টেবিল আছে, চারপাশে থালা - বাসন পাস; বিকল্পভাবে, রান্নাঘরে বা পাশের টেবিলে একটি বুফে সেট করুন (প্রয়োজন হলে বসার ঘর থেকে একটি কফি টেবিল নিন)। খাবার প্রলেপ উভয় ফ্রন্টে চাপযুক্ত; আপনার চিন্তা করার জন্য এটি আরও একটি বিষয়, এবং আপনার অতিথিরা তাদের ক্ষুধার মাত্রা নির্বিশেষে তাদের প্লেটগুলি পরিষ্কার করার প্রয়োজন অনুভব করবেন।
  5. অ্যালকোহল প্রবাহিত রাখুন : যদিও আপনি আশা করতে পারেন আপনার কিছু ডিনার-পার্টি গেস্ট মদ নিয়ে আসবে, তবে এর উপর পুরোপুরি নির্ভর করবেন না। এমনকি যদি আপনি স্পষ্টভাবে প্রত্যেককে এমন কিছু আনতে বলেন যা তারা পান করতে চায়, কিছু ওয়াইন বা বিয়ার ঠান্ডা করুন এবং প্রথম লোকেরা যখন দেখাবে তার জন্য প্রস্তুত করুন। আপনি টিটোটালার না হলে, আপনার পার্টিতে ফিনিশিং টাচ দেওয়ার সময় একটি প্রিপার্টি গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ারের স্বাদ নিন; এটি একটি সুখী মেজাজ সেট করবে এবং আপনাকে আলগা করবে। (আপনি যদি চাপে থাকেন তবে আপনার অতিথিরাও হবে।)



জনপ্রিয় পোস্ট
ডি-স্ট্রেসিংয়ের জন্য এই 7 টি টিপস এত শক্তিশালী
ডি-স্ট্রেসিংয়ের জন্য এই 7 টি টিপস এত শক্তিশালী
ফিটনেস
ডিজনি ক্রুজ লাইন সবেমাত্র কিছু প্রধান খবর ঘোষণা করেছে
ডিজনি ক্রুজ লাইন সবেমাত্র কিছু প্রধান খবর ঘোষণা করেছে
ভ্রমণ
বাড়ির অতিথিদের সম্পূর্ণরূপে স্বাগত জানানোর জন্য জোয়ানা গেইন্সের 6টি জিনিয়াস কৌশল৷
বাড়ির অতিথিদের সম্পূর্ণরূপে স্বাগত জানানোর জন্য জোয়ানা গেইন্সের 6টি জিনিয়াস কৌশল৷
বাড়ি
গবেষকরা স্থূলতা এবং লিভার ক্যান্সারের মধ্যে একটি সম্পর্কিত লিঙ্ক খুঁজে পান
গবেষকরা স্থূলতা এবং লিভার ক্যান্সারের মধ্যে একটি সম্পর্কিত লিঙ্ক খুঁজে পান
ফিটনেস
কিভাবে আমি চর্মসার ছেড়ে দিয়েছিলাম এবং আমার মোটা শরীরের প্রেমে পড়েছিলাম
কিভাবে আমি চর্মসার ছেড়ে দিয়েছিলাম এবং আমার মোটা শরীরের প্রেমে পড়েছিলাম
ফিটনেস
মাইলি সাইরাস নির্বাচন সম্পর্কে একটি অশ্রু-ভরা ভিডিওতে ভালবাসা এবং সহানুভূতির আহ্বান জানিয়েছেন
মাইলি সাইরাস নির্বাচন সম্পর্কে একটি অশ্রু-ভরা ভিডিওতে ভালবাসা এবং সহানুভূতির আহ্বান জানিয়েছেন
সেলিব্রেটি
এপ্রিল মাসে মহিলাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ দিন যা আপনি হয়তো জানেন না
এপ্রিল মাসে মহিলাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ দিন যা আপনি হয়তো জানেন না
খবর
টেলর শিলিং প্রিজন সারভাইভাল অ্যান্ড মেকআপ অ্যাজ সেলফ এক্সপ্রেশন
টেলর শিলিং প্রিজন সারভাইভাল অ্যান্ড মেকআপ অ্যাজ সেলফ এক্সপ্রেশন
সৌন্দর্য
দ্য নাইট অফের সিরিজ ফিনালে জন তুর্তুরো হাউস ডাউন করেছেন
দ্য নাইট অফের সিরিজ ফিনালে জন তুর্তুরো হাউস ডাউন করেছেন
বিনোদন